Ferienwohnungen Altes Land Ferienwohnungen im Alten Land

Unser Obsthof

Seit vielen Generationen bewirtschaften wir einen Hof in Mittelnkirchen im Alten Land, der früher neben dem
Obstbau auch Ackerbau und Viehwirtschaft hatte. Heute handelt es sich um einen reinen Obstbaubetrieb von etwa
30 Hektar Größe. Unsere wichtigste Obstart ist der Apfel mit gut 80 % der Anbaufläche, gefolgt von der
Süßkirsche mit knapp 10 %, außerdem erzeugen wir Birnen, Pflaumen und Zwetschen, Sauerkirschen und ein
wenig Beerenobst.
Wir produzieren seit gut 10 Jahren nach der Anbauform des "Integrierten Obstanbau des Alten Landes". Bei
dieser umweltschonenden Anbauform werden alle Kultur- und Pflegemaßnahmen optimal aufeinander abgestimmt,
zum Beispiel

Schonung natürlicher Gegenspieler (Marienkäfer für Läuse)
Einsatz nützlingsschonender Pflanzenschutzmittel
Verzicht auf Wachstumsregulatoren usw.

Die Ernte wird komplett auf dem Betrieb gelagert, wobei etwa 80 % in sogenannten ULO-Lägern mit einem sehr
niedrigen Sauerstoffgehalt untergebracht sind, so dass eine Vermarktung der Äpfel, deren Aufbereitung auch auf
unserem Betrieb stattfindet, bis zur nächsten Ernte möglich ist.

Wohn- und Wirtschaftsgebäude des Betriebs

1. Ferienwohnungen 1 und 2

2. Ferienwohnung 3

3. Apfelläger

4. Sortierhalle

5. Kisten- und Maschinenhalle

6. Obstplantagen

Obst- Saisonkalender von eigenen Früchten

	Jan	Feb	Mrz	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Erdbeere
Süßkirsche
Sauerkirsche
Johannisbeere
Stachelbeere
Himbeere
Brombeere
Pflaume
Mirabelle
Zwetsche
Frühapfel
Frühbirne
Lagerapfel
Lagerbirne

Auf unserem Obsthof werden folgende Apfel- und Birnensorten angebaut:

Frühäpfel: August- oder Klarapfel, Jamba, James Grieve.
Frühbirnen: Clapps Liebling, Williams Christ.
Lageräpfel: Holsteiner Cox, Cox Orange, Elstar, Gala, Roter Boskoop, Jonagold, Jonagored, Golden Delicious, Gloster, Braeburn
(geordnet nach Erntezeitpunkt von Anfang September bis Ende Oktober)
Lagerbirnen: Bürgermeisterbirne oder Köstliche von Charneux, Conference, Alexander Lucas.

Die verschiedenen Apfelsorten

Holsteiner Cox

Herkunft: Zufallsfund aus
Schleswig-Holstein
Pflückreife: Mitte September
Genussreife: bis Ende März
Geschmack: Feinsäuerlich-süß bis
herzhaft aromatisch

Cox Orange

Herkunft: Zufallssämling aus England
Pflückreife: Mitte September
Genussreife: bis Ende März
Geschmack: Aromatisch, süssfruchtig
und mit feiner Säure, würzig

Gala

Herkunft: 1960 in Neuseeland aus Kidds
Orange Red x Golden Delicious gekreuzt
Pflückreife: Mitte bis Ende September
Genussreife: bis Ende März
Geschmack: Süssfruchtig und aromatisch,
später mehr süsslich, feiner Geschmack

Elstar

Herkunft: 1972 in Holland aus Golden Deli-cious x Ingrid Marie gekreuzt
Pflückreife: Mitte bis Ende September
Genussreife: bis Mitte Mai
Geschmack: Kräftig, süsslich-feinsäuerlich
und aromatisch

Roter Boskoop

Herkunft: Zufallssämling aus Holland
Pflückreife: Ende September
Genussreife: bis Mitte Mai
Geschmack: Kräftig fruchtig-säuerlich,
renetteartig gewürzt, erfrischend

Golden Delicious

Herkunft: Zufallssämling aus den USA
Pflückreife: Anfang Oktober
Genussreife: bis Ende Mai
Geschmack: Von süssaromatisch mit feiner
Fruchtsäure bis süsslich

Jonagold

Herkunft: 1943 in den USA aus Golden
Delicious x Jonathan gekreuzt
Pflückreife: Anfang Oktober
Genussreife: bis Ende Juni
Geschmack: Süsslich-feinsäuerlich, saftig, ausge-
wogenes Zucker-Säure-Verhältnis.

Jonagored

Herkunft: Dunkelrote Mutation des Jonagold, gefunden in Holland
Pflückreife: Anfang Oktober
Genussreife: bis Ende Juni
Geschmack: Süsslich-feinsäuerlich, saftig, ausge-
wogenes Zucker-Säure-Verhältnis

Gloster

Herkunft: 1969 in Jork im Alten Land aus
Glockenapfel x Richared gezüchtet'
Pflückreife: Mitte Oktober
Genussreife: bis Ende Mai
Geschmack: Mild mit feinfruchtiger, zurück-
haltende Säure; gutes Apfelaroma

Braeburn

Herkunft: Zufallsfund in Neuseeland
Pflückreife: Ende Oktober
Genussreife: bis Ende Februar
Geschmack: Süss-säuerlich mit sehr festem
Fruchtfleisch